طريقة عمل البسبوسة بسهولة جدا

طريقة عمل البسبوسة بسهولة جدا, البسبوسة من الاكلات الشهيرة والمعروفة داخل اى مناسبة مثل العيد وشهر رمضان الكريم وتختلف انواع البسبوسة فهناك البسبوسة السورية والمصرية وبسبوسة جوز الهند وهي من الحلويات التى يتناولها الوطن العربى باكمله وتختلف طرق تحضيرها من دولة إلى دولة أخرى وسنتعرف على أنواع متعددة من البسوسبة.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد
تعتبر طريقة عمل البسبوسة بالسميد من اشهر طرق عمل البسبوسة واسهلها واليكم مقادير عملها والخطوات المطلوبة لتحضيرها
المقادير:
● 2 كوب سميد ناعم
● معلقة فانيليا
● كوباية لبن رائب
● كوب سمنة سائحة
● كوباية سكر
● كوباية جوز هند
● معلقة بيكنج بودر
● الشربات

طريقة تحضير البسبوسة بالسميد:

● يتم خلط السميد مع البيكنج بودر داخل اناء
● يتم إضافة السمنة إلى الخليط وتقليبهم جيدا ووضع الفانيليا مع السكر وتقليب الخليط جيدا
● يتم وضع جوز الهند واللبن إلى الخليط وتقليبه جيدا
● يتم صب البسبوسة داخل صينية مدهونة بقليل من الطحينة
● يتم وضع البسبوسة داخل فرن هادئ حتي يستوى بالكامل ويكون لونها ذهبى
● يتم إخراجها من الفرن ووضع محلول السكر عليها ورش جوز الهند من الوجهه وتقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادى 

تعتبر البسبوسة بالزبادى من الطرق الشهية والذيذة التى يحبها الاطفال واليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها

مقادير البسبوسة بالزبادي
● كوباية من السميد.

● كوباية من السكر.

● كوباية من الزبادي.

● كوباية من الزيت.

● ملعقة من الباكينج باودر.

مقادير عمل شربات البسبوسة
● كوباية ماء
● كوباية من السكر.
● معلقة من الليمون.

● معلقة من ماء ورد.

طريقة تحضير الشربات
● يتم وضع السكر والماء فى إناء ونرفعهم على البوتجاز.

● يترك الخليط حتى الغليان وبعد الغليان يوضع ماء الورد مع عصير الليمون
● يترك المحلول على النار قليلا وبعدها يتم رفعه من على النار.

طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي
● يتم إحضار وعاء يكون غويط ووضع جميع المقادير داخل هذا الوعاء
● يتم خليط جميع المقادير مع بعضها حتى تتجانس
● يتم وضع الخليط داخل صينية وتركه لمدة ثلاثون دقيقة
● يتم تشغيل الفرن على أعلى درجة حرارة
● توضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة
● يتم إخراج الصينية من الفرن ووضع محلول الشربات عليها
● يتم تقطيع البسبوسة إلى قطع وإدخالها الفرن مرة ثانية لمدة خمس دقائق واخراجها.

طريقة عمل اكياس البسبوسة الجاهزة

المقادير المطلوبة
● كيس من البسبوسة الجاهزة.
● نص كوباية سمنة.
● نص كوباية لبن.
● علبة زبادي.
● نص ملعقة بيكنج بودر.

طريقة عمل البسبوسة الجاهزة

● يتم احضار اناء كبير ووضع به السمنة وكيس البسبوسة
● تخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد بالاصابع
● يضاف اللبن والذبادى إلى الخليط مع المزج جيدا حتى يكون القوام كثيف
● يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة
● يتم دهن صينية البسبوسة جيدا باستخدام الزيت أو الطحينة أو السمنة ووضع رشة من الدقيق فى جميع أماكن الصينية بعد ذلك يتم وضع الخليط داخل الصينية وإدخاله فى الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج ويكون اللون زهبى
● يتم إخراج الصينية من داخل الفرن، ووضع الشربات البارد على البسبوسة
● يتم وضعها فى مكان بارد لمدة ساعتين
● تزين بأى طريقة مفضلة سواء جوز الهند أو وضع مكسرات.

طريقة عمل شربات البسبوسة

● يتم إحضار كوبان من السكر وخلطهم مع كوبان من الماء ووضعهم على نار متوسطة حتى يتم الغليان.

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي
المقادير
● كوباية من السميد
● كوباية من الزبادي
● كوباية من جوز الهند
● كوباية من السكر الخشن
● معلقة بيكنج بودر
● ثلاث أكواب من السكر
● كوباية ونصف من الماء
● ملعقة من ماء الورد
● عصير نصف ليمونة

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي

● يتم خلط جميع مكونات البسبوسة داخل اناء كبير وفرك المكونات مع بعضها
● يتم توزيع مكونات الخليط داخل صينية يتم دهنها بالزيت
● يتم وضع الصينية داخل الفرن حتى تستوي البسبوسة ويكون لونها ذهبى.
● يتم تسخين مكونات شربات البسبوسة على نار متوسطة وتحريك القوام حتى يصبح سميك
● يتم إخراج الصينية من داخل الفرن ووضع محلول الشربات عليها وهى ساخنة حتى تبرد بالكامل وتقطيعها وتقديمها.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

● علبة كبيرة من القشطة.
● كوباية ونصف من السميد.
● نص كوب من السكر.
● كوباية من البن.
● نص كوباية زيت نباتي.
● 4معالق من جوز الهند مجفف ومبشور ناعم
● معلقة بيكيج بودر

مكونات محلول البسبوسة
● كوباية ماء كبيرة
● معلقة ماء زهرة اللوز
● ٣كوبايات سكر

طريقة تحضير محلول البسبوسة
● يتم وضع الماء داخل اناء صغير على نار متوسطة مع كوبان إلا ربع سكر وماء الزهر وتقليب الخليط بالكامل حتى يغلي لمدة ثلاثة دقائق ويرفع من على النار حتى يبرد بالكامل .

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
● يتم خلط السميد مع الزيت وجوز الهند واللبن ونص كوب سكر والبيكنج بودر داخل اناء كبير لمدة نصف ساعة.
● يتم تسخين الفرن اولا على حرارة 180 درجة مئوية.
● يتم وضع نصف خليط الصميد داخل صينية مدهونة زيت.
● يتم وضع طبقة من القشطة ونفردها على الخليط ونضع باقى كمية السميد.
● يتم تقطيع الخليط على شكل مثلثات أو مربعات ووضع مكسرات فوق كل قطعه.
● توضع الصينية داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة حتي يكون اللون مناسب.
● يتم إخراج الصينية من الفرن وبعد إخراجها يتم وضع محلول السكر.