طريقة عمل الكول سلو اللذيذ
طريقة عمل الكول سلو اللذيذ , الكول سلو وجبة خفيفة صحية وشهية تتكون أساسًا من الكول سلو وهو نوع من الخضار الورقية الداكنة ذات الأوراق المميزة والذي يعتبر من أغنى المصادر الغذائية بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة للجسم.تتكون سلطة الكول سلو من مكونات عديدة بالإضافة إلى الكول سلو، مثل الجزر والخيار والطماطم والفجل والفلفل الحلو والبصل وغيرها من الخضروات و المكونات الصحية، أيضاً تتميز بنكهة مميزة ومثيرة للشهية بفضل الصلصة التي تتكون من خل وزيت الزيتون والمستردة والملح والفلفل والثوم.أيضاً تناول سلطة الكول سلو وجبة صحية ومتكاملة، حيث يحتوي الكلو سول على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل فيتامين سي وفيتامين ك وفيتامين أ والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والألياف الغذائية، كما تحتوي المكونات الأخرى على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مما يجعلها وجبة صحية ومفيدة للجسم.كذلك تعد سلطة الكلو سلو بالمايونيز خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يتطلعون لتناول وجبة خفيفة وصحية في نفس الوقت. كما أنها سهلة التحضير ويمكن تعديلها وفقًا للأذواق الشخصية.
عمل سلطة الكول سلو بالمايونيز
يمكنك تحضير سلطة الكول سلو بالمايونيز باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 1/2 كوب من المايونيز
- 1/4 كوب من الخل الأبيض
- 2 ملاعق صغيرة من السكر
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/2 كوب من الجزر المبشور
- 1/4 كوب من الكرفس المقطع إلى شرائح رفيعة
- أوراق مقطعة من الخس وأى خضروات حسب الرغبة
الطريقة:
- في وعاء كبير، امزج المايونيز والخل والسكر والملح والفلفل الأسود حتى تتداخل النكهات معًا.
- من ثم أضف والجزر والكرفس إلى الخليط وامزجهم جيدًا حتى يتغطى الخليط جميع الخضروات بشكل متساوٍ.
- كذلك غطِّ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات لتتداخل النكهات معًا و لتبرد السلطة.
- أيضاً بعد التبريد، يمكنك تقديم سلطة الكلو سلو بالمايونيز على طبق والاستمتاع بها.
طريقة عمل الكول سلو باللبن
يُعد الكول سلو باللبن واحداً من أشهر وصفات السلطات الصحية واللذيذة، ويمكن تحضيره بسهولة باستخدام المكونات التالية:
- كوبان من الكرنب المبشور
- كوب من الجزر المبشور
- 1/2 كوب من الخيار المبشور
- 1/2 كوب من البصل الأخضر المفروم
- كوب من الزبادي اليوناني
- 1/4 كوب من اللبن
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
وهذه هي خطوات تحضير الكول سلو باللبن:
- اخلطي الكرنب والجزر والخيار والبصل الأخضر في وعاء كبير.
- من ثم في وعاء آخر، اخفقي الزبادي واللبن وعصير الليمون والملح والفلفل حتى تحصلي على خليط متجانس.
- صبي الخليط الرطب فوق الخضار وامزجي حتى تتغلغل الصلصة جيداً.
- كذلك غطي الوعاء بورق الصفائح وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليتم إعطاء النكهات فرصة للجمع.
- أيضاً قدمي الكلو سلو باللبن بارداً ويمكن إضافة البعض من أوراق النعناع أو البقدونس للتزيين.
- بعد تحضير هذه السلطة، يمكنك تناولها كوجبة خفيفة أو كمقبلات مع العائلة والأصدقاء. كما يمكن تخصيصها بإضافة بعض المكونات الإضافية مثل الفاصوليا المسلوقة أو الذرة المفرومة لجعلها أكثر لذة.
تحضير سلطة الكول سلو بالزبادي
يُمكن تحضير سلطة الكول سلو بالزبادي بسهولة باستخدام المكونات التالية:
- 2 كوب من الكرنب المبشور
- 1 كوب من الجزر المبشور
- 1 كوب من الخس المفروم
- 1/2 كوب من الزبيب
- 1/2 كوب من الزبادي الطبيعي
- 1/4 كوب من اللبن
- 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
يمكن تحضير سلطة الكول سلو بالزبادي من خلال الخطوات التالية:
- في وعاء كبير، اخلطي الكرنب والجزر والخس والزبيب.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبادي واللبن والخل والسكر والملح والفلفل حتى يصبح المزيج ناعماً.
- صبي الصلصة الرطبة على الخضروات وامزجي حتى تتغطى الخضار جيداً بالصلصة.
- غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتشرب النكهات.
- قدمي السلطة باردة، وزينيها بالزبيب الزائد إذا رغبت في ذلك.
- يمكنك تخصيص سلطة الكلو سلو بالزبادي بإضافة بعض المكونات الإضافية مثل الفاصوليا المسلوقة أو الذرة أو الفراولة المفرومة لجعلها أكثر لذة. كما يمكن استخدام أنواع مختلفة من الخس والخضار حسب الرغبة.
سلطة الكول سلو بدون زبادي
يمكن تحضير سلطة الكول سلو بدون زبادي بسهولة باستخدام المكونات التالية:
- 2 كوب من الكرنب المبشور
- 1 كوب من الجزر المبشور
- 1 كوب من الخس المفروم
- 1/2 كوب من الزبيب
- 1/4 كوب من زيت الزيتون
- 1/4 كوب من الخل الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
وهذه هي الخطوات لتحضير سلطة الكلو سلو بدون زبادي:
- في وعاء كبير، اخلطي الكرنب والجزر والخس والزبيب.
- في وعاء آخر، اخفقي زيت الزيتون والخل والسكر والملح والفلفل حتى يصبح المزيج ناعماً.
- صبي الصلصة على الخضروات وامزجي حتى تتغطى الخضار جيداً بالصلصة.
- غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل تتشرب النكهات.
- قدمي السلطة باردة، وزينيها بالزبيب الزائد إذا رغبت في ذلك.
- يمكنك تخصيص سلطة الكلو سلو بدون زبادي بإضافة بعض المكونات الإضافية مثل الفاصوليا المسلوقة أو الذرة أو الفراولة المفرومة لجعلها أكثر لذة. كما يمكن استخدام أنواع مختلفة من الخس والخضار حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة كول سلو السوري
المكونات:
- 1 رأس كرفس كبير، مقطع إلى شرائح رقيقة
- 1 رأس كرنب كبير، مقطع إلى شرائح رقيقة
- 1 جزرة كبيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 بصل أحمر كبير، مفروم
- 1/4 كوب خل التفاح
- 1/4 كوب زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
الطريقة:
- في وعاء كبير، امزجي والكرفس والكرنب والجزر والبصل.
- في وعاء آخر، امزجي الخل والزيت والملح والفلفل الأسود، واخلطيهم جيداً.
- صبي الخليط على الخضار و امزجيه جيداً.
- أيضاً رشي البقدونس المفروم على السلطة و امزجيه.
- كذلك غطي السلطة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
- تقدم السلطة الكول سلو السورية مع وجبات الشواء أو الأطباق الرئيسية الأخرى، ويمكن تقديمها أيضاً كوجبة خفيفة.
سلطة الكول سلو بالعسل
إليك طريقة عمل سلطة الكول سلو بالعسل:
المكونات:
- رأس كبير من الكرنب، مقطع إلى شرائح رقيقة
- 2 جزر، مبشورة
- 1/2 كوب من الكابوتشي المفروم
- 1/4 كوب من العسل
- 1/4 كوب من زيت الزيتون
- 1/4 كوب من خل التفاح
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
الطريقة:
- في وعاء كبير، ضع الكرنب والجزر المبشورة والكابوتشي.
- في وعاء آخر، اخلطي العسل وزيت الزيتون وخل التفاح وملح وفلفل أسود.
- صب الخليط على الكول سلو والجزر والجوز وقلبهم جيداً حتى يتغطى الخليط بالكامل.
- غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
- وبذلك تكون قد حضرت سلطة الكول سلو بالعسل اللذيذة، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة الغداء أو العشاء. يمكن وضعها في الثلاجة لمدة 3 أيام فقط.
التعليقات مغلقة.